Μωσαϊκό

Παρασκευή 18 Ιανουαρίου 2019

Μωσαϊκό: Βακαλάος ρολό φιλέτο με λαχανικά και πλιγούρι

Μωσαϊκό: Βακαλάος ρολό φιλέτο με λαχανικά και πλιγούρι: Βακαλάος ρολό φιλέτο με λαχανικά και πλιγούρι Ένα υγιεινό, ελαφρύ πιάτο με όλες τις κατηγορίες τροφών που χρειαζόμαστε...

Αποτέλεσμα εικόνας για Βακαλάος ρολό φιλέτο με λαχανικά και πλιγούρι

Αποτέλεσμα εικόνας για Βακαλάος ρολό φιλέτο με λαχανικά και πλιγούρι

Βακαλάος ρολό φιλέτο με λαχανικά και πλιγούρι

Ένα υγιεινό, ελαφρύ πιάτο με όλες τις κατηγορίες τροφών που χρειαζόμαστε ημερησίως. Με το πλιγούρι το πιάτο μας γίνεται χορταστικό αλλά και ενδιαφέρον.

800 γρ. βακαλάος ρολό φιλέτο

2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο

2 καρότα κομμένα σε χονδρές λωρίδες

1 τσακώνικη μελιτζάνα κομμένη σε λεπτές ροδέλες

2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες

1 ½ φλ. ψιλοκομμένη ντομάτα

1 φλ. νερό (κατά προσέγγιση)

5-6 λιαστές ντομάτες κομμένες σε μικρές λωρίδες

4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 φύλλο δάφνης

¼ φλ. ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Για το συνοδευτικό

1 φλ. πλιγούρι

1 ½ φλ. νερό

λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Ξεπαγώνουμε τα ρολά φιλέτα του βακαλάου σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Τα πλένουμε, τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και τα αλατοπιπερώνετε.

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε πλατιά κατσαρόλα και σοτάρoυμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο για 3 λεπτά.

2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, τα ανακατεύουμε και τα σοτάρουμε όλα μαζί μέχρι να ροδίσουν για περίπου 6 λεπτά.

3. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα, τη λιαστή ντομάτα, το μαϊντανό, τη δάφνη, το αλατοπίπερο και όσο νερό χρειάζεται να σκεπαστούν τα λαχανικά. Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 8λεπτά.

4. Βάζουμε τα φιλέτα του βακαλάου σε μια στρώση ανάμεσα στα λαχανικά και σιγοβράζουμε το φαγητό με την κατσαρόλα σκεπασμένη για 10λεπτά. Για να μην κολλήσει, ανακινούμε, την κατσαρόλα κατά διαστήματα.

5. Σε μικρή κατσαρόλα βράζουμε 1 ½ φλιτζάνι νερό. Προσθέτουμε το πλιγούρι, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και το αφήνουμε για 20 λεπτά περίπου μέχρι να απορροφήσει το νερό.

6. Προσθέτουμε λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.

7. Σερβίρουμε στο πιάτο τα λαχανικά, το ψάρι και το πλιγούρι για συνοδευτικό.

8. Περιχύνουμε το πλιγούρι με λίγη από τη σάλτσα του φαγητού και πασπαλίζουμε το πιάτο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

gourmed.gr

Μωσαϊκό: Πίτα με φέτα, μαϊντανό και πιπεριές Φλωρίνης

Μωσαϊκό: Πίτα με φέτα, μαϊντανό και πιπεριές Φλωρίνης: Πίτα με φέτα, μαϊντανό και πιπεριές Φλωρίνης 1 κιλό πιπεριές Φλωρίνης σε ροδέλες 2 κρεμμύδια κομμένα σε καρεδάκια 2 σκελ...

Μωσαϊκό: Μπιφτέκια Λαχανικών

Αποτέλεσμα εικόνας για Μπιφτέκια Λαχανικών

Μωσαϊκό: Μπιφτέκια Λαχανικών: Μπιφτέκια Λαχανικών Μια πρωτότυπη νηστίσιμη συνταγή και κυρίως υγιεινή. Μπιφτέκι χωρίς κιμά, πολύ νόστιμο! Τρώγονται ευχάριστα και κυρ...

Μωσαϊκό: Θεραπείες απευθείας από το ντουλάπι της κουζίνας!

Μωσαϊκό: Θεραπείες απευθείας από το ντουλάπι της κουζίνας!: http://proionta-tis-fisis.blogspot.com/2013/01/blog-post_6145.html Θεραπείες απευθείας από το ντουλάπι της κουζίνας! Έ...

Έκζεμα

Το θεραπευτικό τρόφιμο: Νιφάδες βρόμης
Πώς δρουν: Περιέχουν φυτικές ίνες, που αποκτούν ζελατινοειδή μορφή στο νερό, δημιουργώντας ένα προστατευτικό στρώμα πάνω στο δέρμα. Είναι πλούσιες σε πολυακόρεστα λιπαρά, τα οποία ενυδατώνουν το δέρμα, και σε φυσικά καθαριστικά συστατικά, που βοηθούν στην απομάκρυνση του σμήγματος και των μικροβίων από τους πόρους του δέρματος.

Στην πράξη: Χτυπάμε 1 φλιτζάνι με νιφάδες βρόμης στο μπλέντερ, ύστερα προσθέτουμε 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό και αλείφουμε την περιοχή. Προσοχή! Πρέπει να βεβαιωθούμε ότι δεν είμαστε αλλεργικοί στη βρόμη.

Ναυτία Το θεραπευτικό τρόφιμο: Τζίντζερ
Πώς δρα: Συνήθως συστήνεται στις εγκύους για τις πρωινές ναυτίες, θεωρείται όμως αποτελεσματικό και στην περίπτωση που ταλαιπωρούμαστε από ναυτία στα ταξίδια. Γερμανοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι επιδρά στο πεπτικό σύστημα, βοηθώντας μας να απαλλαγούμε από τη ναυτία. Θεωρείται ότι οι θετικές του επιδράσεις οφείλονται στο πτητικό έλαιο και τις ελαιορητίνες που περιέχει - υπεύθυνα για τη χαρακτηριστική μυρωδιά και την καυτερή του γεύση.

Στην πράξη: Γεμίζουμε ένα θερμός με ζεστό νερό μαζί με λίγες φέτες τζίντζερ, για να πίνουμε όσο ταξιδεύουμε.

Κυστίτιδα

Το θεραπευτικό τρόφιμο: Μύρτιλα
Πώς δρουν: Πέρα από τα κράνμπερι, που οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι μειώνουν τον κίνδυνο μολύνσεων του ουροποιητικού, οι ειδικοί θεωρούν βοηθητικά σε περιπτώσεις κυστίτιδας και τα μύρτιλα, χάρη στις αντισηπτικές τους ιδιότητες.

Στην πράξη Μπορούμε να αναζητήσουμε τρόπους να τα εντάξουμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Μια καλή ιδέα για πρωινό π.χ. είναι να προσθέσουμε μια χούφτα μύρτιλα στα δημητριακά μας. Tip Θα τα βρούμε σε μεγάλα σουπερμάρκετ και καταστήματα υγιεινής διατροφής.
Διαβήτης Το θεραπευτικό τρόφιμο: Πράσινα φυλλώδη λαχανικά Πώς δρουν: Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων της γλυκόζης του αίματος, εμποδίζουν τη γρήγορη απορρόφηση των υδατανθράκων από το έντερο και έτσι αποτελούν ιδανική τροφή για τους διαβητικούς. Βρετανική έρευνα έδειξε ότι όσοι καταναλώνουν καθημερινά 1½ μερίδα πράσινων λαχανικών (γύρω στα 106 γρ.) παρουσιάζουν μειωμένη πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 σε ποσοστό 14%.

Στην πράξη: Μπορούμε να τα ψήσουμε στον ατμό, το φούρνο, τη σχάρα, να τα βράσουμε, να τα σοτάρουμε ή να τα φάμε ωμά.

Πονοκέφαλος

Το θεραπευτικό τρόφιμο: Κάρι
Πώς δρα: Το κάρι είναι ένα μείγμα μπαχαρικών με οφέλη στην υγεία μας, κυρίως λόγω της κουρκουμίνης και του σαλικυλικού οξέος που περιέχει. Το σαλικυλικό οξύ -ενεργό συστατικό της ασπιρίνης- βρίσκεται σε μπαχαρικά όπως το κύμινο, ο κουρκουμάς και η πάπρικα, τα οποία περιέχονται στο κάρι. Μελετητές από το ερευνητικό ινστιτούτο Rowett στο Αμπερντίν βρήκαν ότι το κάρι δεν προκαλεί παρενέργειες (π.χ. εσωτερική αιμορραγία και έλκη), όπως συμβαίνει με τη μακροχρόνια χρήση της ασπιρίνης.

Στην πράξη: Μπορούμε να το εντάξουμε στη διατροφή μας πασπαλίζοντας τις σαλάτες και τις σάλτσες μας.

Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
Το θεραπευτικό τρόφιμο: «Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ»
Πώς δρα: Είναι ένας βολβός πλούσιος σε πρεβιοτικές ίνες και συγκεκριμένα σε ινουλίνη, έναν υδατάνθρακα που συνδέεται με την καλή υγεία του εντέρου. Θεωρείται ότι μπορεί να μειώσει τα γαστρεντερικά προβλήματα που προέρχονται από μειωμένη έκκριση χολής. Επειδή τονώνει το συκώτι και παράγει αυτή τη σημαντική για την πέψη γαστρική ουσία, ανακουφίζει από τις στομαχικές διαταραχές (π.χ. ναυτία, τυμπανισμός).
Στην πράξη: Μπορούμε να τη μαγειρέψουμε ψητή, βραστή ή στον ατμό, ή να την προσθέσουμε στις σούπες μας.

Πονόδοντος
Το θεραπευτικό τρόφιμο: Γαριφαλέλαιο
Πώς δρα: Οι οδοντίατροι γνωρίζουν εδώ και χρόνια την αναλγητική, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση της ευγενόλης, του αιθέριου, δηλαδή, ελαίου του γαρίφαλου.

Στην πράξη: Το γαριφαλέλαιο θα μας βοηθήσει να ανακουφιστούμε από τον έντονο πόνο, μέχρι να επισκεφτούμε τον οδοντίατρο. Βουτάμε την άκρη μιας μπατονέτας στο γαριφαλέλαιο και κάνουμε μια μικρή επάλειψη στο πονεμένο μας δόντι ή βάζουμε σε 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό 5-6 σταγόνες αιθέριο έλαιο γαρίφαλο και κάνουμε πλύσεις.
Άφθες Το θεραπευτικό τρόφιμο: Κρέας Πώς δρα: Το να παρουσιάζουμε συχνά άφθες ίσως να υποδεικνύει την έλλειψη του οργανισμού μας σε σίδηρο. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο μπορεί να προλάβει την εμφάνισή τους.

Στην πράξη: Εξαιρετικά πλούσια πηγή σιδήρου είναι το κόκκινο κρέας. Ανάλογες ποσότητες σιδήρου, αλλά λιγότερο απορροφήσιμες από τον οργανισμό, περιέχουν και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Για να αυξήσουμε την απορρόφηση σιδήρου, μπορούμε μετά το γεύμα να πιούμε ένα φυσικό χυμό πορτοκαλιού ή να προσθέσουμε λεμόνι στη σαλάτα μας. Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα μας να απορροφήσει μεγαλύτερη ποσότητα σιδήρου.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΝ κ. ΙΩΑΝΝΗ ΚΑΛΦΑ, κλινικό διατροφολόγο-διαιτολόγο, και την κ. ΑΝΤΩΝΙΑ ΜΟΥΤΑΦΗ, ειδική επιστήμονα ορθής διατροφής και ευεξίας.

ΠΟΝΟΚΕΦΑΛΟΣ; ΨΑΡΙ
Τρώτε άφθονο ψάρι - το ιχθυέλαιο βοηθά στην αποφυγή πονοκεφάλων. Το ίδιο κάνει και το τζίντζερ, το οποίο μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο.

ΑΛΛΕΡΓΙΚΟ ΣΥΝΑΧΙ; ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Να τρώτε πολλά γιαούρτια πριν την εποχή της γύρης. Επίσης, τρώτε κάθε μέρα μέλι.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΡΔΙΑΚΗΣ ΠΡΟΣΒΟΛΗΣ; ΠΙΝΕΤΕ ΤΣΑΪ
Αποτρέψτε την εναπόθεση λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών με κανονικές δόσεις τσαγιού. (πράγματι, το τσάι καταστέλλει την όρεξη και να εμποδίζει το λίπος να εισβάλει... Το πράσινο τσάι είναι άριστο για το ανοσοποιητικό μας σύστημα)!

ΑΫΠΝΙΑ; ΜΕΛΙ
Τρώτε το μέλι ως ηρεμιστικό και καταπραϋντικό.

ΑΣΘΜΑ; ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
Τρώτε κρεμμύδια βοηθούν στη χαλάρωση και συστολή των βρογχικών σωλήνων.. (όταν ήμουν νέος, η μητέρα μου έκανε συσκευασίες με κρεμμύδι και τις τοποθετούσε στο στήθος μου, βοηθούσε στις αναπνευστικές παθήσεις και πραγματικά με έκανε να αναπνέω καλύτερα).

ΑΡΘΡΙΤΙΔΑ; ΨΑΡΙ
Ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί και οι σαρδέλες προλαμβάνουν την αρθρίτιδα. (το ψάρι έχει ωμέγα έλαια, ευεργετικά για το ανοσοποιητικό μας σύστημα)

ΣΤΟΜΑΧΙΚΗ ΔΙΑΤΑΡΑΧΗ; ΜΠΑΝΑΝΕΣ - ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ (GINGER)
Η μπανάνα θα διορθώσει το στομάχι. Το Τζίντζερ θα θεραπεύσει την πρωινή αδιαθεσία και ναυτία.

ΟΥΡΟΛΟΙΜΩΞΗ; ΧΥΜΟΣ ΜΟΥΡΩΝ
Ο πολύ όξινος χυμός μούρων ελέγχει τα επιβλαβή βακτήρια.

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΟΣΤΩΝ; ΤΡΩΤΕ ΑΝΑΝΑ
Κατάγματα των οστών και οστεοπόρωση μπορούν να προληφθούν με το μαγγάνιο στον ανανά. (Εγώ επιμένω στην χλωροφύλλη, για τα οστά)

ΠΡΟΕΜΜΗΝΟΡΡΟΪΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ; ΤΡΩΤΕ ΚΟΡΝ ΦΛΕΙΚΣ
Οι γυναίκες μπορούν να αποφύγουν τις επιπτώσεις του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου με νιφάδες καλαμποκιού, που συμβάλλουν στη μείωση της κατάθλιψης, του άγχους και της κούρασης.

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΝΗΜΗΣ; ΤΡΩΤΕ ΣΤΡΕΙΔΙΑ
Τα στρείδια συμβάλουν στη βελτίωση της νοητικής λειτουργίας σας, παρέχοντας τον απαραίτητο ψευδάργυρο.

ΚΡΥΟΛΟΓΗΜΑΤΑ; ΤΡΩΤΕ ΣΚΟΡΔΟ
Καθαρίστε το μπουκωμένο κεφάλι (μύτη) με σκόρδο (θυμηθείτε, το σκόρδο επίσης μειώνει τη χοληστερίνη).

ΒΗΧΑΣ; ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΤΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
Μια ουσία παρόμοια με αυτή που υπάρχει στα σιρόπια του βήχα βρίσκεται στην καυτερή κόκκινη πιπεριά. Χρησιμοποιήστε κόκκινο πιπέρι (πιπέρι cayenne) με προσοχή, μπορεί να ερεθίσει το στομάχι σας.

ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΜΑΣΤΟΥ; ΤΡΩΤΕ ΣΙΤΑΡΙ, ΠΙΤΟΥΡΟ & ΛΑΧΑΝΟ
Συμβάλλει στη διατήρηση των οιστρογόνων σε υγιή επίπεδα..

ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΠΝΕΥΜΟΝΑ; ΤΡΩΤΕ ΣΚΟΥΡΑ ΠΡΑΣΙΝΑ & ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Ένα καλό αντίδοτο είναι βήτα καροτένιο, μια μορφή βιταμίνης Α που βρέθηκε στα σκούρα πράσινα και πορτοκαλί λαχανικά.

ΕΛΚΗ; ΤΡΩΤΕ ΛΑΧΑΝΟ
Το λάχανο περιέχει χημικές ουσίες που βοηθούν στην επούλωση τόσο γαστρικών όσο και δωδεκαδακτυλικών ελκών.

ΔΙΑΡΡΟΙΑ; ΤΡΩΝΕ ΜΗΛΑ
Ψήστε στη σχάρα ένα μήλο με τη φλούδα του, αφήστε το να γίνει καφέ και φάτε το, για να θεραπεύσετε αυτή την κατάσταση (οι μπανάνες είναι καλές για αυτήν την πάθηση).

ΦΡΑΓΜΕΝΕΣ ΑΡΤΗΡΙΕΣ; ΤΡΩΤΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
Τα μονοακόρεστα λιπαρά στο αβοκάντο μειώνουν τη χοληστερόλη.

ΥΨΗΛΗ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ; ΤΡΩΤΕ ΣΕΛΙΝΟ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Το ελαιόλαδο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση. Το σέλινο επίσης περιέχει μια χημική ουσία που μειώνει την πίεση.

ΑΝΙΣΟΡΡΟΠΙΕΣ ΖΑΧΑΡΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ; ΤΡΩΤΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ & ΦΙΣΤΙΚΙΑ
Το χρώμιο στο μπρόκολο και στα φιστίκια βοηθάει στη ρύθμιση της ινσουλίνης και γλυκόζης στο αίμα.

ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ:
Μικρό αλλά πανίσχυρο. Είναι μια καλή πηγή Καλίου, Μαγνησίου, Βιταμίνης Ε και φυτικών ινών. Η περιεκτικότητα του σε βιταμίνη C είναι διπλάσια από του πορτοκαλιού.

ΜΗΛΟ:
Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα. Παρά το γεγονός ότι ένα μήλο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, έχει αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή που ενισχύουν τη δράση της βιταμίνης C, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση των κινδύνων εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

ΦΡΑΟΥΛΑ:

Προστατευτικό φρούτο. Οι Φράουλες έχουν την υψηλότερη συνολική αντιοξειδωτική δύναμη μεταξύ των μεγάλων φρούτων και προστατεύουν τον οργανισμό από τον καρκίνο προκαλώντας, αιμοφόρα αγγεία που φράζουν τις ελεύθερες ρίζες. (Στην πραγματικότητα, κάθε berry (strawberry, blueberry κλπ) είναι καλό. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και μας κρατούν νέους. Τα Βατόμουρα (blueberries) είναι τα καλύτερα και πολύ ευπροσάρμοστα στον τομέα της υγείας. Θα διώξουν όλες τις ελεύθερες ρίζες που έχουν εισβάλει στο σώμα μας).

ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ:
Γλυκύτατο φάρμακο. Τρώγοντας 2 με 4 πορτοκάλια την ημέρα μπορεί να βοηθήσουν να κρατήσετε μακριά τα κρυολογήματα, χαμηλότερη τη χοληστερόλη, την πρόληψη και διάλυση πέτρας στα νεφρά, καθώς μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

ΚΑΡΠΟΥΖΙ:
Παγωμένο σβήνει τη δίψα. Αποτελείται από 92% νερό, είναι επίσης συσκευασμένο με μια γιγαντιαία δόση γλουταθειόνης, η οποία βοηθά ενισχύσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.. Αποτελεί επίσης βασική πηγή λυκοπένιο - οξειδωτικό για την καταπολέμηση του καρκίνου. Αλλες θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται στο καρπούζι είναι Βιταμίνη C και Κάλιο. (το καρπούζι έχει, επίσης, φυσικές ουσίες [φυσικές πηγές SPF] που διατηρούν το δέρμα μας υγιές, προστατεύοντας το από τις καρκινογόνες ακτίνες SUV).

ΓΚΟΥΑΒΑ & ΠΑΠΑΓΙΑ:
Κορυφαία για τη Βιταμίνη C. Είναι σαφείς νικητές για την υψηλή περιεκτικότητα τους σε Βιταμίνη C. Γκουάβα είναι επίση πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

ΠΑΠΑΓΙΑ:
Είναι πλούσια σε καροτίνη, που είναι καλή για τα μάτια μας (επίσης καλή για τα αέρια και τη δυσπεψία).

ΝΤΟΜΑΤΑ:
Είναι πολύ καλή ως προληπτικό μέτρο για τους άνδρες. Τους κρατά μακριά από προβλήματα προστάτη.

www.vita.gr
r-u-sirius.net

Παρατήρησις: Οι πληροφορίες που δίδονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας

Μωσαϊκό: 10 + 5 αντιγηραντικές τροφές και βότανα

Μωσαϊκό: 10 + 5 αντιγηραντικές τροφές και βότανα: http://proionta-tis-fisis.blogspot.gr/2013/01/10-5.html 10 + 5 αντιγηραντικές τροφές και βότανα και το…μυστικό της μακροζωίας! ...

http://proionta-tis-fisis.blogspot.gr/2013/01/10-5.html

10 + 5 αντιγηραντικές τροφές και βότανα και το…μυστικό της μακροζωίας!

Γνωρίστε πως μπορείτε να νικήσετε τη γήρανση με τις κατάλληλες τροφές αλλά και το μυστικό της μακροζωίας που ανακάλυψαν οι επιστήμονες
Οι περισσότεροι άνθρωποι επιθυμούν όχι μόνο να παραμείνουν νέοι αλλά και να έχουν μια μακρά και υγιή ζωή. Σημαντικός παράγοντας για να επιτευχθεί αυτός ο σκοπός είναι η σωστή διατροφή. Ξηροί καρποί, φρούτα, κρέας, ψάρια αλλά και λαχανικά μπορούν να γίνουν οι σύμμαχοι σας σε αυτόν τον αγώνα. Διαβάστε παρακάτω τις 10 τροφές και τα 5 βότανα που συμβάλλουν θετικά και αποκτήστε αυτό που θέλουν όλοι. Νεότητα και μακροζωία.

1. Δαμάσκηνο: Επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης
Το δαμάσκηνο έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και είναι πλούσιο σε κάλιο, σίδηρο, φυτικές ίνες και βιταμίνες Α, B3, B6. Το κάλιο βοηθά στον έλεγχο της πίεσης του αίματος, η Β6 προστατεύει την καρδιά, η Βιταμίνη Α διατηρεί νεανικό δέρμα και ο σίδηρος μας δίνει ενέργεια.

2. Μάραθος: Προλαμβάνει τη γήρανση των αρτηριών
Πλούσιο σε κάλιο, φυτικές ίνες, βιταμίνη C , φολικό οξύ και φυτοθρεπτικά συστατικά (ρουτίνη, ανιθόλη) που βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών. Οι φυτικές ίνες μειώνουν τη χοληστερίνη, ενώ το φολικό οξύ αποσοβεί τον κίνδυνο παθήσεων που συνδέονται με την καρδιά. Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της γήρανσης των αρτηριών, αλλά και βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σύστημα.

3. Ηλιόσπορος για ελαστικό και νεανικό δέρμα
Πλούσιο σε Βιταμίνη Ε, Β-βιταμίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, σελήνιο, ψευδάργυρο και λιπαρά οξέα Ωμέγα-6. Οι ηλιόσποροι βοηθούν στη μείωση των καρδιακών παθήσεων και των φλεγμονών, συμβάλλουν στην υγιή δομή των οστών αλλά και στην καλύτερη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

4. Κριθάρι: Μας κάνει νέους
Το κριθάρι περιέχει β-βιταμίνες, βιταμίνη Ε, σελήνιο και φυτικές ίνες. Είναι ένα δυνατό «όπλο» κατά της γήρανσης, αφού με την αντιοξειδωτική του δράση καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες. Το κριθάρι δυναμώνει, βοηθά στο δέρμα και τα μαλλιά, θεωρείται ότι διαθέτει αντικαρκινικές ιδιότητες και προλαμβάνει τις παθήσεις της καρδιάς.

5. Νεροκολοκύθα: Προλαμβάνει την πρόωρη γήρανση
Πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και καροτονοειδή. Μειώνει την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων αλλά και παθήσεων που συνδέονται με τα μάτια. Ακόμη βοηθά στον περιορισμό των βλαβερών συνεπειών του ήλιου στο δέρμα που μπορούν να προκαλέσουν πρόωρη γήρανση λόγω της υψηλής ποσότητας βήτα καροτίνης που περιέχει.

Ορισμένες ακόμη τροφές που βοηθούν στη μακροζωία και στη διατήρηση της νεότητας είναι οι παρακάτω:

6. Ρέγκα: Συμβάλλει στην αντιγήρανση και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.

7. Κάσιους: Εμποδίζει τη δημιουργία ρυτίδων και βοηθάει στην αποτροπή της οστεοπόρωσης

8. Φράουλα: Βοηθά στη διατήρηση της υγιούς δομής του δέρματος και έχει αντικαρικινικές ιδιότητες.

9. Σέσκουλο: Προλαμβάνει τη γήρανση, την απώλεια μαλλιών και ενισχύει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

10. Κοτόπουλο: Βοηθά στην ανάπλαση των κυττάρων, προλαμβάνει τις ρυτίδες και προστατεύει την καρδιά.

Η φύση έχει το μυστικό της νεότητας και μας το χαρίζει απλόχερα. Βότανα αλλά και αιθέρια έλαια μπορούν να μας προσφέρουν τα ευεργετικά τους οφέλη με την πλούσια αντιγηραντική τους δράση. Το lifezone θα σας προτείνει τα 5 ελιξίρια νεότητας που θα σας αναζωογονήσουν και θα διατηρήσουν τον οργανισμό σας νέο.

1. Αγγελική: Κατά των ελεύθερων ριζών
Η αγγελική εμποδίζει την ανάπτυξη των ελεύθερων ριζών στις οποίες και οφείλεται η πρόωρη γήρανση. Ανάμεσα σε άλλα βοηθά στη γονιμότητα και παίζει σημαντικό ρόλο στην εμμηνόπαυση αφού μπορεί να περιορίσει τα συμπτώματα της.
Εφαρμογή: Αγοράστε από το φαρμακείο σκεύασμα του βοτάνου. Πάρτε σε καθημερινή βάση 1-2 δισκία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη την αγγελική και ως αιθέριο έλαιο. Βάλτε 15 σταγόνες σε λίγο έλαιο βάσης (λ.χ. ελαιόλαδο) προσθέτοντας μικρή ποσότητα νερού. Πιείτε έως 2 φορές την ημέρα. Οι γυναίκες που εγκυμονούν να αποφεύγουν το συγκεκριμένο βότανο.

2. Εχινάκεια: Για νεανικό δέρμα
Το βότανο αυτό έχει αντιγηραντικές ιδιότητες δίνοντας παράλληλα στο δέρμα την σύσφιξη που χρειάζεται και διατηρώντας το σφριγηλό παρά το πέρασμα των ετών. Ανάμεσα σε άλλα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνει μολύνσεις και κρυολογήματα.
Εφαρμογή: Σε λίγο νερό ρίξτε μικρή ποσότητα (1 κουταλιά του γλυκού) βάμμα εχινάκειας που θα βρείτε στο φαρμακείο. Στη συνέχεια κάντε κομπρέσες στο σώμα αλλά και στο πρόσωπο. Το βότανο της εχινάκειας να το αποφεύγουν όσοι πάσχουν από λύκο, αρθρίτιδα και γενικά αυτοάνοσα νοσήματα, αλλά και όσοι πάσχουν από φυματίωση.

3. Νυχτολούλουδο: «Όπλο» κατά καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου
Το νυχτολούλουδο, εκτός από τις αντιγηραντικές ιδιότητες που διαθέτει μπορεί να βοηθήσει στο έκζεμα, στη διαβητική νευροπάθεια αλλά και σε σοβαρά προβλήματα υγείας όπως αυτά που συνδέονται με την καρδιά, αλλά και με διάφορους τύπου καρκίνου. Μεταξύ άλλων βοηθάει στους πόνους περιόδου.
Εφαρμογή: Κυκλοφορούν στην αγορά συμπληρώματα διατροφής. Πάρτε 2 κάψουλες την ημέρα. Το έλαιο του νυχτολούλουδου δεν ενδείκνυται σε επιληπτικά άτομα.

4. Τσιμισιφούγκα: Οι ορμόνες βρήκαν το...μάστορα τους
Είναι πολύτιμο βότανο των Ινδιάνων της Βόρειας Αμερικής. Σήμερα χρησιμοποιείται σε πολλά προϊόντα αντιγήρανσης.Ενεργοποιεί το θυρεοειδή, τους σεξουαλικούς αδένες (παράγουν οιστρογόνα και τεστοστερόνη) και τους επινεφριδικούς αδένες. Ανάμεσα σε άλλα η Τσιμισιφούγκα βοηθά στην αντιμετώπιση της ξηρότητας του κόλπου, αλλά και της εμμηνόπαυσης.
Εφαρμογή: Καταναλώστε το ως συμπλήρωμα διατροφής, έως 2 δισκία την ημέρα, ή ως αιθέριο έλαιο. Βάλτε σε ένα ποτήρι νερό 1 κουταλιά του γλυκού αιθέριο έλαιο Τσιμισιφούγκα και μετά από λίγο πιείτε το. Καταναλώστε το 2-3 φορές την ημέρα πριν από το φαγητό σας. Μην το χρησιμοποιείτε αν είστε έγκυος ή κατά την περίοδο του θηλασμού.

5. Τζίνγκο Μπιλόμπα: Για καλύτερη μνήμη και συγκέντρωση
Το βότανο μπορεί να βελτιώσει τη ροή αίματος στον εγκέφαλο πράγμα που είναι σημαντικό καθώς γερνάμε. Μπορεί ακόμη να φτιάξει τη διάθεση, να βελτιώσει τη μνήμη και να μειώσει προβλήματα όπως ζαλάδα και εμβοές. Τέλος δίνει περισσότερη πνευματική διαύγεια σε άτομα με Αλτσχάιμερ.
Εφαρμογή: Καταναλώστε ημερησίως περίπου 150-200 mg τυποποιημένου αποστάγματος ή βάλτε σε χυμούς φρούτων 2-3 φύλλα από το βότανο. Μην υπερβάλλετε στις παραπάνω δόσεις γιατί θα σας προκαλέσει διάρροια και νευρικότητα.

Πηγή: lifezone.gr
Πηγή: lifezone.gr

Μωσαϊκό: Τυροκροκέτες 2

Μωσαϊκό: Τυροκροκέτες 2: Τυροκροκέτες 2 Bαθμολογία: 3 ψήφοι Προστέθηκε από mama , 27.12.07 Περιγραφή Ευκολες και νόστιμες για...

κύρια φωτογραφία συνταγής Τυροκροκέτες 2

Περιγραφή

Ευκολες και νόστιμες για μπουφέ ή παιδικό πάρτυ.

Τι χρειαζόμαστε:

4 Αυγά
1/2 κιλό τυρί φέτα
Αλάτι
πιπέρι
Ανηθο
Αλέυρι
Διάφορα τυριά

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Με τυρί

Μέθοδος

Τηγανιού

Διατροφή

Χωρίς γλουτένη

Πλούσια σε ενέργεια

Χορτοφαγική

Περιέχει

Αβγά

Τυριά

Ειδικές περιστάσεις

Για μπουφέ