Κυριακή 7 Οκτωβρίου 2012

4 Οκτωβρίου ...Παγκόσμια Ημέρα των Ζώων


4 Οκτωβρίου ...
Η Παγκόσμια Ημέρα των Ζώων πρωτογιορτάστηκε το 1931 σ' ένα συνέδριο περιβαλλοντιστών στη Φλωρεντία, ως ένας τρόπος για την ευαισθητοποίηση κοινού και ειδικών για τα υπό εξαφάνιση ζώα. Από τότε, η γιορτή διευρύνθηκε και περιλαμβάνει όλα τα είδη του ζωικού βασιλείου.

Η 4η Οκτωβρίου καθιερώθηκε ως Παγκόσμια Ημέρα Ζώων, επειδη συμπίπτει με τον εορτασμό της μνήμης του Αγίου Φραγκίσκου της Ασίζης, που έχει αναγορευτεί από την Καθολική Εκκλησία ως προστάτης των ζώων και του περιβάλλοντος.
H Διεθνής Διακήρυξη των Δικαιωμάτων των Ζώων (1978)

Άρθρο 1
Όλα τα ζώα γεννιούνται με ίσα δικαιώματα στη ζωή και στη δυνατότητα ύπαρξης.

Άρθρο 2
1. Ο άνθρωπος οφείλει να σέβεται τη ζωή κάθε ζώου.
2. Ο άνθρωπος ανήκει στο ζωικό βασίλειο και δεν μπορεί να εξοντώνει ή να εκμεταλλεύεται τα άλλα είδη του ζωικού βασιλείου. Αντίθετα, οφείλει να χρησιμοποιεί τις γνώσεις για το καλό των ζώων.
3. Κάθε ζώο δικαιούται φροντίδας, προσοχής και προστασίας από τον άνθρωπο.

Άρθρο 3
1. Κανένα ζώο δεν πρέπει να υποβάλλεται σε κακομεταχείριση ή απάνθρωπη συμπεριφορά.
2. Αν η θανάτωση ενός ζώου θεωρηθεί υποχρεωτική πρέπει να γίνεις στιγμιαία, ανώδυνα και χωρίς καμιά πρόκληση αγωνίας του ζώου.

Άρθρο 4
1. Κάθε ζώο δικαιούται να ζήσει στο φυσικό του χώρο (γη, θάλασσα, αέρας) και να αναπαράγεται σύμφωνα με τους φυσικούς νόμους,
2. Η στέρηση ελευθερίας του ζώου ακόμη κι αν γίνεται για μορφωτικούς σκοπούς είναι αντίθετη προς τη διακήρυξη δικαιωμάτων αυτού.

Άρθρο 5
1. Κάθε ζώο που από παράδοση θεωρείται κατοικίδιο δικαιούται να ζήσει με το ρυθμό και τις συνθήκες ζωής και ελευθερίας που αντιστοιχούν στο είδος του. 2. Η διαφοροποίηση αυτών των συνθηκών από τον άνθρωπο έχει σκοπούς κερδοσκοπικούς και είναι αντίθετη προς τη διακήρυξη.

Άρθρο 6
1. Κάθε ζώο που αποτελεί σύντροφο του ανθρώπου έχει δικαίωμα διάρκειας ζωής ανάλογης με τη φυσική του μακροβιότητα.
2. Η εγκατάλειψη ενός ζώου θεωρείται πράξη απάνθρωπη και εξευτελιστική.

Άρθρο 7
Αναφορικά με τα ζώα που προσφέρουν τις υπηρεσίες τους στον άνθρωπο, η διάρκεια και η ένταση δουλειάς πρέπει να είναι σε λογικά πλαίσια, η διατροφή τους ικανοποιητική και η ανάπαυσή τους υποχρεωτική.

Άρθρο 8
1. Οποιοσδήποτε πειραματισμός πάνω στα ζώα, ιατρικός, επιστημονικός, κλπ. Αντιτίθεται προς τα δικαιώματα των ζώων, εφόσον προκαλεί πόνο σωματικό ή ψυχικό.
2. Πρέπει να επιδιώκεται η αντικατάσταση του πειραματισμού πάνω στα ζώα από άλλες υπάρχουσες τεχνικές.

Άρθρο 9
Τα ζώα που εκτρέφονται για τη διατροφή του ανθρώπου πρέπει να στεγάζονται, να τρέφονται, να μετακινούνται και να θανατώνονται χωρίς πρόκληση πόνου και αγωνίας.

Άρθρο 10
1. Απαγορεύεται η εκμετάλλευση των ζώων για τη διασκέδαση των ανθρώπων. 2. Η έκθεση ζώου και τα θεάματα που χρησιμοποιούν ζώα αποτελούν καταστρατήγηση της αξιοπρέπειας και του σεβασμού προς τη ζωή του ζώου.

Άρθρο 11
Κάθε πράξη που χωρίς λόγο προκαλεί θάνατο ζώου είναι βιοκτονία, είναι έγκλημα απέναντι στη ζωή.

Άρθρο 12
1. Κάθε πράξη που προκαλεί θάνατο μεγάλου αριθμού άγριων ζώων αποτελεί «γενοκτονία», έγκλημα απέναντι στο είδος.
2. Η μόλυνση και οποιαδήποτε καταστροφή του φυσικού μας περιβάλλοντος οδηγούν στη γενοκτονία.
Άρθρο 13
1. Σεβασμός επιβάλλεται ακόμη και στο νεκρό ζώο.
2. Κάθε σκηνή βίας στην τηλεόραση και το σινεμά, με θύματα ζώα πρέπει να απαγορευτεί και μόνο οι σκηνές που έχουν σκοπό να ενημερώσουν για τα δικαιώματα των ζώων οφείλουν να προβάλλονται.

Άρθρο 14
1. Οι οργανισμοί προστασίας και προάσπισης των ζώων πρέπει να αντιπροσωπεύονται από κάθε κυβέρνηση.
2. Τα δικαιώματα του ζώου πρέπει να κατοχυρωθούν απ' τους νόμους, όπως ακριβώς και τα δικαιώματα του ανθρώπου.

Επιμέλεια: Μίτση Σκέντζου

http://www.zougla.gr/perivallon/article/pagosmia-imera-ton-zon-610406

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

Η Ελλάδα προσεχώς



























Από παλιό περιοδικό Ε

Για μεγέθυνση πατάτε ροδάκι και ανοίγει νέα καρτέλα με φακό +-

ΤΗ ΝΥΧΤΑ ΠΟΥ ΑΝΑΚΑΤΕΨΑ ΤΗ ΒΟΤΚΑ ΜΟΥ ΜΕ ΕΝΑ ΧΕΛΛΗΔΟΝΙ ΜΕ ΜΑΚΡΥΑ ΛΥΤΑ ΜΑΛΛΙΑ του Jonas K. *

πηγή http://www.onestory.gr/post/32863600152

ΤΗ ΝΥΧΤΑ ΠΟΥ ΑΝΑΚΑΤΕΨΑ ΤΗ ΒΟΤΚΑ ΜΟΥ ΜΕ ΕΝΑ ΧΕΛΛΗΔΟΝΙ ΜΕ ΜΑΚΡΥΑ ΛΥΤΑ ΜΑΛΛΙΑ

του Jonas K. *
.
Έβαλα γάλα στη βότκα μου και την ανακάτεψα με το δάχτυλο. Αυτό κρύωσε και τσεκάρισε τη γεύση. Με την πρώτη γουλιά ήρθε και η πρώτη δόση ηρεμίας. Την ηρεμία την έπαιρνα με δόσεις. Και μετά τη γαμούσα. Γινόμουν χώμα και γυρνούσα σελίδα. Από το κεφάλι μου εκσφενδονιζόταν ακόντια προς όλες τις κατευθύνσεις. 
Κάποιες φορές ξέρω πως είμαι τρελός. Άλλες φορές μου το κρύβω. Αυτό που ποτέ δε μου κρύβω είναι πως δεν ξέρω τίποτα. Βέβαια, ποτέ μη λες ποτέ.. Μπορεί να μου το κρύβω ή και όντως να ξέρω κάτι! Ποιος ξέρει; Όλα είναι πιθανά. Και πιο πιθανά είναι αυτά που θεωρείς απίθανα. Και αυτό που σου λέω είναι πολύ σίγουρο. Το νιώθω βαθειά μέσα μου…
Λοιπόν, πλησίαζε η μπλε πανσέληνος. Και έπρεπε να πιώ. Όχι δεν είμαι απ’ αυτούς τους ρομαντικούς που τη βρίσκουν με φεγγάρια και θάλασσες και τριαντάφυλλα. Τα απεχθάνομαι όλα αυτά όπως απεχθάνομαι κι όλους αυτούς. Απλά έπρεπε να πιώ για να τους αντιμετωπίσω! Την επόμενη μέρα θα βούιζαν τ’ αυτιά μου από πωρδές τους στη σελήνη. Έπρεπε να βάλω τα δυνατά μου και ξυπνήσω όσο αργότερα μπορούσα.
Βέβαια -τώρα που το σκέφτομαι- αν είχα γκόμενα το πιο πιθανό είναι να πήγαινα σε καμιά κρυμμένη παραλία, να έβγαζα το κουτί με το χόρτο και να άρχιζα τις παπαριές κάτω απ’ το φεγγάρι. Αν με καύλωνε καλό θα ήταν να τη γαμήσω κιόλας. Αν, βέβαια, έπαιρνα μαζί μου και τη βότκα αυτό θα άρχιζε να γίνεται πολύ απίθανο. Αλλά, τελικά, μήπως έτσι γινόταν ακόμα πιο πιθανό?
Τελικά, θα έπαιρνα και τη βότκα. Και ας ξυπνούσα μεθυσμένος κάτω από τον ήλιο και με άμμο μες στον γκώλο. (Οι ωραίες στιγμές πρέπει να συνοδεύονται από αλκοόλ. Έτσι δεν είναι;) 
Τέλος πάντων. Οι πρώτες δόσεις ηρεμίας τελείωσαν. Το δεύτερο πακέτο στήριξης βρισκόταν στο στάδιο του πάγου. Στο χέρι μου στηριζόταν η στήριξή μου. Ανακάτεψα το ποτό και ήπια. Και είχα πάλι αυτήν την ηλίθια απορία. Αν θα καταφέρω να είμαι παρών στη ρήξη μου. 
Ανέλπιδος αγώνας. Σα να κυνηγάς τη στιγμή που περνάς από τον ξύπνιο στον ύπνο. Το αντίθετο γίνεται. Αλλά αυτό δύσκολα. Μπορείς σχετικά εύκολα να καταλάβεις πότε ξεμεθάς, έτσι δεν είναι; Με την προϋπόθεση, βέβαια, να μην αρχίσεις να ξαναμεθάς… Όκει, Μπορείς να καταφέρεις και το αντίστροφο, αλλά είναι λίγο επίφοβο. Στον ύπνο τουλάχιστον. Στο αλκοόλ δεν ξέρω. Μάλλον είναι το σημείο της κατάρρευσης πριν τη σούρα. Φαντάζει τραγικό. Όπως τραγική είναι και η συνειδητοποίηση της μετάβασης από τον ξύπνιο στον ύπνο… 
Αυτό το έχω καταφέρει κανα-δυό φορές και μόνο ευχάριστο δεν ήταν. Τρανταζότανε το σώμα μου και επανερχόμουν στην προηγούμενη κατάσταση κάθιδρος. Έτρεμα ολόκληρος. Μέχρι που, τελικά, έπαιρνα την κατάσταση στα χέρια μου και άρχιζα (ως ολόγραμμά πλέον) να κόβω βόλτες μες το σπίτι. Ύστερα, σε ανύποπτο χρόνο έχανα τον μπούσουλα και με κατατρέχανε κενά δαιμόνια, και στα δύσκωλα μάζευα στάλα-στάλα όση ενέργεια μου είχε απομείνει και συγκεντρωνόμουν, και με δύναμη αρσιβαρίστα κατάφερνα να ανοίξω τα τρομαγμένα μου μάτια. Και κοιτούσα, έπειτα τον τοίχο. Και δεν μπορούσα να κουνηθώ. Και φοβόμουν να ξανακλείσω τα μάτια. Και η καρδιά μου χτυπούσε αφρικάνικα τρίηχα. Αλλά δεν άντεχα άλλο και στο τέλος έκλεινα τα μάτια. Και έμπαινα πάλι στην αρένα….
Ουφφ.. Αρχίζει η ζέση να κυκλώνει το κεφάλι. 
Και πώς θα πήγαιναμε στην θάλασσα; Δεν οδηγάω. Μάλλον θα με πήγαινε αυτή. Και θα μου μιλούσε για τη σελήνη και για άλλα… Και ο αέρας θα της έπαιζε απαλά τα μαλλιά. Και ‘γώ θα έκλεινα τα μάτια. Και θα μπορούσα να κοιμηθώ… Θα μπορούσα να κοιμηθώ για χιλιάδες χρόνια… 
Θα ακουμπούσα ήρεμα στην άμμο και θα κοιμόμουν βαθειά… Θα φώλιαζα στη μήτρα της ησυχίας. Και θα περίμενα να έρθει ο χειμώνας για να ξυπνήσω από τη θερινή μου νάρκη και να πετάξω στον χειμώνα ξανά. Ή θα επέλεγα να ξεπαγιάσω εκεί. Όπως το χελιδόνι που ξέμεινε και κουρνιάζει πάνω στο συναγερμό στην είσοδο του σπιτιού. Δεν κουνήθηκε δυο μέρες τώρα. Μάλλον την έχει άσχημα. Έχει μείνει μόνο του. Τι ζει κι αυτό έ; Λες να τα καταφέρει ως την άνοιξη; Λένε θα είναι βαρύς αυτός ο χειμώνας. Άστεγο χελιδονάκι χωρίς θέρμανση. Αν είχε ταίρι, θα μπορούσε να περάσει ένα ηδονικό κρύο κωλαστήριο όλον αυτόν τον καιρό. 
Αλλά είναι μόνο του. Και άστεγο.
Δε θα στεναχωρηθώ όμως. Το πιο πιθανό είναι να έχει κουτσουλήσει κι αυτό κάποιο τραπεζομάντηλο που μόλις θα ‘χα στρώσει στο μαγαζί. 
Χθες είδα μια γάτα με ένα σπουργίτι στο στόμα της… Χεχε… μάλλον το χελληδονάκι μας είναι πιο δύσκολα απ’ ότι νόμιζα…
Δε νιώθω πολύ καλά. Μάλλον θα αντισταθώ να πιώ άλλο για εφτά με οχτώ λεπτά.
Ένα λεπτό… Δύο λεπτά.. Τρεις γουλιές.
Το βρήκα! Θα προσπαθήσω να κάνω και τα δύο ταυτόχρονα! Να συνειδητοποιήσω τη μετάβαση από τον ξύπνιο στον ύπνο και από την προσούρα, στη σούρα! Και τη στιγμή που θα καταρρεύσω από τη δεύτερη συνειδητοποίηση θα βυθιστώ στον ύπνο!
Μεγαλειώδης σκέψη!!!
Χαλάρωσα και υπολόγισα τις μεταβλητές και τις σταθερές. Έστησα την εξίσωση. Είχε μέσα βότκα, χρόνο, πάγο, γάλα, κούραση από τα πάντα, μία δόση καλούα και κάποιες αρρυθμίες. Είχε και την πίσω όψη μιας κοπέλας με μακριά λυτά μαλλιά.
Βολεύτηκα στον καναπέ. Όλα θα πήγαιναν ρολόι… 
.
O Jonas K. γεννήθηκε το 1988 στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Δομικά Έργα στο Τ.Ε.Ι. Σερρών.  Δε συμπαθεί την Κοπεγχάγη και τους ποδηλατρόδρομους.
[ facebook ] [ e-mail ]

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

Laura Dern























Από παλιό περιοδικό Ε

Για μεγέθυνση πατάτε ροδάκι και ανοίγει νέα καρτέλα με φακό +-

Σάββατο 6 Οκτωβρίου 2012

13 πηγές ασβεστίου

πηγή http://anoixti-matia.blogspot.gr/2012/10/13.html?spref=fb

13 πηγές ασβεστίου που μας εκπλήσσουν

Όλοι γνωρίζουμε πως το ασβέστιο είναι σημαντικό για την υγεία μας και κυρίως για την υγεία των οστών μας. Ποιες όμως άλλες τροφές, εκτός από το γάλα και τα γαλακτομικά, μας το παρέχουν;



Δεν είναι μόνο το γάλα ωφέλιμο για τον οργανισμό και τα κόκαλά μας. Μπορούμε να ενισχύσουμε τα οστά μας και με τροφές που όμως δε συμπεριλαμβάνονται στα γαλακτοκομικά.
Το γεγονός αυτό είναι πολύ σημαντικό για όσους δεν αρέσκονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, για τους χορτοφάγους που δεν καταναλώνουν γάλα, όπως επίσης και για την περίοδο της νηστείας.


1. Ρόκα (63 mg ασβεστίου ανά μισό φλυτζάνι)
Επιλέξτε αυτό το αρωματικό πράσινο λαχανικό, για μια πιο πλούσια σε ασβέστιο σαλάτα (και καλύτερη σε γεύση!). Ένα φλιτζάνι περιέχει μόλις 5 θερμίδες κι έτσι αποτελεί μια καλή επιλογή για να προσλάβετε περισσότερο από το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου, χωρίς να παχαίνει.

2. Λευκά φασόλια (70 mg ασβεστίου ανά μισό φλιτζάνι, μαγειρεμένα λευκά φασόλια)

Τα λευκά φασόλια έχουν τριπλή δράση: Θα σας χαρίσουν 10g φυτικές ίνες και 10 g πρωτεΐνης, καθώς και θα ωφελήσουν τα οστά σας με ασβέστιο.

3. Αμύγδαλα (80 mg ασβεστίου σε 36 γρ.)
Αυτοί οι νόστιμοι ξηροί καρποί, περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που καταπολεμούν τις καρδιακές παθήσεις και ενισχύουν επίσης την υγεία των οστών παρέχοντας περίπου το 8% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου. (Απλά μην το παρακάνετε, καθώς 30 γρ. περιέχουν 170 θερμίδες και περίπου 15 g λίπους).

4. Μπρόκολο μαγειρεμένο (90 mg ασβεστίου ανά μισό φλυτζάνι)

Αυτή η τροφή που καταπολεμά τον καρκίνο, ωφελεί και τα οστά μας, προσφέροντας μέχρι σχεδόν το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας ασβεστίου, με μισό φλιτζάνι. Επίσης περιέχει τεράστιες ποσότητες βιταμινών C και K.

5. Γογγύλι βρασμένο (100 mg ασβεστίου ανά μισό φλυτζάνι)
Μην πετάτε τα φύλλα από τα γογγύλια. Είναι το πιο θρεπτικό μέρος αυτών των λαχανικών. Βάλτε τα σε σούπες ή μαγειρευτά, ή τα σοτάρετέ τα με σκόρδο, για ένα θρεπτικό και νόστιμο πιάτο. Τα γογγύλια έχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β5, PP, καροτίνη, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, νάτριο, θείο, μαγγάνιο και μια μικρή ποσότητα ιωδίου. To μαγνήσιο, που περιέχουν, βοηθά τα οστά να συσσωρεύσουν ασβέστιο. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη και την ενίσχυση του σκελετού.

6. Φασόλια σόγιας βρασμένα (100 mg ασβεστίου ανά μισό φλυτζάνι)

Η σόγια μας εφοδιάζει με πρωτεΐνη καθώς και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στη λειτουργία του εγκεφάλου, μειώνουν τη φλεγμονής και προλαμβάνουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις. 100 mg ασβεστίου ανά μισό φλιτζάνι είναι μόνο το κερασάκι στην τούρτα.

7. Σπανάκι μαγειρεμένο (120 mg ασβεστίου ανά μισό φλυτζάνι)
Ένας ακόμη λόγος για να γεμίσετε το πιάτο σας με το αγαπημένο σνακ του Popeye: Κάθε μερίδα, μας εφοδιάζει με το 12% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης ασβεστίου. Αυτό το πράσινο λαχανικό είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου, που βοηθά την ανάπτυξη των μυών, καθώς και των βιταμινών Α και Κ, φυλλικού οξέως, καλίου και ψευδάργυρου.

8. Σύκα αποξηραμένα (150 mg ασβεστίου σε μισή κούπα)

Εκτός από το ότι μας παρέχουν 15% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου, τα σύκα μας εφοδιάζουν επίσης με περισσότερα από 7 γρ. φυτικών ινών ανά μερίδα.

9. Tόφου (120-390 mg ασβεστίου σε 110 γρ.)
Καλά νέα για τους χορτοφάγους: Ένα από τα αγαπημένα υποκατάστατα του κρέατος, έχει σημαντικές ποσότητες ασβεστίου. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο στο τόφου, έχει να κάνει με τον τρόπο που οι ειδικοί επεξεργάζονται το πηγμένο γάλα σόγιας.

10. Κονσέρβα σολομού (170-210 mg ασβεστίου σε 85 γρ.)

Αντικαταστήστε τον τόνο με το σολομό και θα διπλασιάσετε την περιεκτικότητα σε ασβέστιο στο σάντουίτς σας. Κι αυτό γιατί σε αντίθεση με τον τόνο, ο σολομός κονσερβοποιείται με τα κόκαλά του.

11. Σπόροι από σουσάμι ολόκληροι, καβουρδισμένοι (280 mg ασβεστίου σε 28 γρ.)
Μικροί αλλά θαυματουργοί, οι σπόροι σουσαμιού (μόλις 28 γρ.) προσφέρουν περισσότερο από το 1/4 των ημερήσιων αναγκών μας σε ασβέστιο. Το σουσάμι και τα προϊόντα του (ταχίνι, χαλβάς, σησαμέλαιο), αποτελούν τρόφιμα θερμιδογόνα μεν, υψηλής διατροφικής αξίας δε.

12. Ενισχυμένος χυμός πορτοκαλιού (300 mg ασβεστίου σε 226 γρ.)

Τα εμπλουτισμένα τρόφιμα και τα συμπληρώματα έχουν αποδειχθεί ότι είναι εξίσου πολύτιμες πηγές ασβεστίου, όπως και τα φυσικά τρόφιμα. Εκτός από εμπλουτισμένο με ασβέστιο, χυμό ή ψωμί, μπορείτε επίσης να πάρετε και συμπληρώματα ασβεστίου.

13. Σαρδέλες (370 mg ασβεστίου σε 85 γρ.)
Αυτά τα ψάρια αποτελούν έναν θησαυρό για το τραπέζι μας και την υγεία μας, προσφέροντας πάνω από 30% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης ασβεστίου ανά μερίδα. Οι σαρδέλες έχουν πράγματι υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, λόγω των δικών τους οστών, γι’ αυτό και πρέπει να τρώτε το ψάρι ολόκληρο. Επίσης παρέχουν μεγάλες δόσεις σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, κάλιο και μια σειρά από άλλες θρεπτικές ουσίες.

http://www.clickatlife.gr/

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

Σταλινισμός: Η τέταρτη μονοθεϊστική θρησκεία


 ΤΟ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΩΝ ΝΙΚΟΥ ΜΠΕΛΟΓΙΑΝΝΗ ΚΑΙ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΚΩΤΗ, Σταλινισμός: Η τέταρτη μονοθεϊστική θρησκεία -"Δεν έχουμε να χάσουμε παρά το κεφάλι μας", ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΚΔ. ΑΓΡΑ
Πολιτική - Ιστορία - Ρωσία [DDC: 320.947]
Αυτό το τέλος επεφύλασσε για τους αρνητικούς ήρωες, τόσο στην τέχνη όσο και στη ζωή, ο Ιωσήφ Βησσαριόνοβιτς (και μάλιστα, κυριολεκτικά, ήτοι χωρίς photoshop). Μόνο οι θετικο
ί ήρωες ήταν αποδεκτοί, γιατί αυτοί ήταν επιδεκτικοί σε κάθε είδους εκμετάλλευση και καπηλεία. Ήταν όμως η εκμετάλλευση ηρώων, αγίων, οσιομαρτύρων εφεύρεση του Στάλιν; Σε ποιο βαθμό η θεολογική του παιδεία τον εφοδίασε με την τεχνογνωσία να επινοήσει μια νέα θρησκεία και μια Εκκλησία με τα χαρακτηριστικά κυρίως του Βατικανού, αλλά και πιο πρωτόγονων θρησκειών; Εις τρόπον ώστε η μετάνοια να μετατρέπεται σε αυτοκριτική, ο αφορισμός σε διαγραφή, οι οικουμενικές σύνοδοι σε κομματικά συνέδρια, τα σκηνώματα σε μαυσωλεία... Όσο για την πυρά που έκαψε τον Τζορντάνο Μπρούνο, αντικαταστάθηκε από τους πάγους της Σιβηρίας, όπου καταψύχθηκαν οι βιολόγοι που τόλμησαν να αποκαλύψουν ως απατεώνα τον Λυσένκο. Και πώς ο στοργικός Πατέρας κάθε μονοθεϊστικής θρησκείας, ο Καλός Ποιμένας που νοιάζεται τα τέκνα του, μεταλλάχθηκε σε Τιμωρό και Φόβητρο, σε Εξολοθρευτή των "υπόπτων" - ήτοι των διαφωνούντων και των φωναχτά σκεπτομένων- εν τέλει, δηλαδή, σε Πατερούλη;


σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

Σήμερα...

Τουλίπες



ΚΙΤΡΙΝΟ της Μαριάννας Γεωργοτά *

πηγή http://www.onestory.gr/post/32933465623

ΚΙΤΡΙΝΟ

της Μαριάννας Γεωργοτά *
.
H μάνα μου μού το ‘μαθε. Κάτω από το καυτό ήλιο του μεσημεριού. Το κίτρινο είναι το χρώμα του μίσους. Και έμπηξε με δύναμη το κοφτερό λεπίδι στο σφαχτό. Η μάνα μου αγρότισσα, νοικοκυρά γυναίκα. Και γω μικρό κορίτσι. Ίσα που γνώριζα τα χρώματα. Όταν τα γνώρισα καλά δεν είδα σε κανένα χρώμα τούτο το βαρύ συναίσθημα. Μήτε ακόμη και στο μαύρο, που μου προκαλούσε θλίψη, που πολλές φορές μου θύμιζε το θάνατο. Μήτε ακόμη και στο καφέ που με ‘κανε να νιώθω ευάλωτη, θνητή, μια χούφτα χώμα. Το κίτρινο το θυμάμαι από τότε. Όχι γιατί μου το ‘μαθε η μάνα μου, αλλά γιατί πολλές φορές το χάζευα ξαπλωμένη πάνω στο ξεραμένο πράσινο χορτάρι. Μέσα στη δίψα του μεσημεριού, πίσω από τον ήχο του τζιτζικιού. ‘Όταν έκλεινα τα μάτια γιατί με θάμπωνε ο μεγάλος ολοστρόγγυλος ήλιος, που άπλωνε το κίτρινο χρώμα του παντού. Στα απλωμένα γυμνά μου δάχτυλα, στον ιδρωμένο αέρα, στα ξερό κορμό της μεγάλης ελιάς που έγερνε τα κουρασμένα φύλλα της ολόγυρα. Αλλά και κάτω από το συρτό ήχο του γρύλου. Όταν άνοιγα διάπλατα τα μάτια και ατένιζα μέσα στο σκοτάδι το κίτρινο χρώμα χιλιάδων αστεριών. Και τη ρωτούσα τη μάνα μου. Μπορεί ο ήλιος να μας μισεί και να ανθίζει λουλούδια στο κήπο μας; Και κείνη σώπαινε. Και χάιδευε τους ηλίανθους, τις μαργαρίτες, τους λεμονανθούς με τα τραχιά της δάχτυλα…Η μάνα έμεινε στο κήπο της. Εγώ ταξίδεψα. Σε μέρη μακρινά, πίσω από τα μεγάλα χιονισμένα βουνά. Έχτισα ένα σπίτι κάτω από το γκρίζο ουρανό. Το χρώμα που με φυλάκιζε. Όμως συνήθισα. Έβαφα κάθε πρωί τα σύννεφα με ολόλευκη μπογιά. Και ημέρευα. Με λευκή μπογιά έβαψα και την αυλή μας. Παράταιρη μου έμοιαζε και όμως τόσο όμορφη. Κήπο δεν είχα. Φύτεψα όμως κατιφέδες και πανσέδες στα Αυγουστιάτικα όνειρά μου. Το σπίτι το έχτισα μονάχη. Με πέτρα και λάσπη. Με τα μανίκια σηκωμένα και τα μαλλιά δεμένα ψηλά. Βόγκηξα, όμως τα κατάφερα. Ήταν όμορφο. Η πέτρα δε ραγίζει σκεφτόμουνα. Η πέτρα μου θύμιζε τη γη. Ακόμη και τη θάλασσα όταν κατάφερνα με μάτια κλειστά να τη σμιλέψω. Συχνά την έπλενα με κύματα. Μεγάλα γαλάζια ήρεμα κύματα. Και κείνη γυάλιζε. Ήμουν καλά. Μόνο που δε λογάριαζα. Εκείνη, την αδυσώπητη φλόγα που ξεπήδησε ξαφνικά μιαν αυγή έξω από τα ανοιχτά παραθυρόφυλλα. Εγώ είχα ξυπνήσει νωρίς για να βάψω το ξύλινο φράχτη. Κάθε Μάρτη τον έβαφα πράσινο. Χαιρέτιζα έτσι το χειμώνα και ετοιμαζόμουνα για την Άνοιξη. Που κάθε πράσινο του πλανήτη άνθιζε. Γιατί όχι και το δικό μου; Το μόνο που κατάφερα να σώσω ήταν το μεγάλο κίτρινο τραπέζι της κουζίνας. Εκείνο που κάποτε είχε το χρώμα της καρυδιάς. Εκείνο που κάποτε σκάλιζα με μολύβι τα όνειρα, τα πάθη και τα θέλω μου. Ήμουν σχεδόν έφηβη. Ποτέ μου δε συμπάθησα τα ημερολόγια. Το μεγάλο τραπέζι μου ταίριαζε καλύτερα. Άπλωνα τα χέρια, ακουμπούσα τα δροσερά μου μάγουλα, το αγκάλιαζα ολόκληρο και σκυφτή έγραφα. Η μάνα τα νόμισε για μουτζούρες. Και τα σφάλισε κάτω από μια παχιά κίτρινη μπογιά. Πώς να μην αγαπήσω ετούτο το χρώμα; Σήκωσα ολόκληρο το τραπέζι και το ‘φερα εδώ. Μπορεί να με πέρασαν και για τρελή. Εγώ όμως δεν μπορούσα να αφήσω πίσω ένα τόσο τρυφερό κομμάτι του εαυτού μου. Η μάνα μου ήρθε. Και μ’ αγκάλιασε κάτω από το γκρίζο ουρανό. Δεν είχα προλάβω να τον ασπρίσω. Με κοίταξε στα μάτια και μπόρεσα να δω έτσι τα δικά της γεμάτα μικρά διάφανα δάκρυα. Μπόρεσα να διαβάσω τι έλεγαν κολυμπώντας γυμνή πια σε κείνα τα υγρά μονοπάτια. Η φλόγα είναι κίτρινη. Θαρρείς και ζητούσε να μου θυμίσει τότε που μου το έμαθε. Τότε που ταίριαξε το χρώμα με τα αισθήματα. Σώπα μάνα, της είπα. Έστω και έτσι, δες αλλιώτικα τα χρώματα. Στο πατρικό μας σπίτι το βράδυ δεν είχαμε ηλεκτρικό. Ήταν σκοτεινό και κρύο. Εγώ άναψα ένα μικρό κερί και κείνη το παλιό μας τζάκι. 
.
Η Μαριάννα Γεωργοτά γεννήθηκε στην Κέρκυρα. Σπούδασε Βιβλιοθηκονομία στο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και συνέχισε τις σπουδές της στην Αρχειονομία-Βιβλιοθηκονομία στο Ιόνιο Πανεπιστήμιο. Παντρεμένη με δύο κόρες, ζει στη Θεσσαλονίκη και εργάζεται ως Δημόσιος Υπάλληλος.
[ blog ] [ e-mail ]

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

Μακαρόνια με κιμά μανιταριών!

πηγή http://www.facebook.com/photo.php?fbid=304272603013450&set=a.267803356660375.59783.264580240316020&type=1&theater
 
Μακαρόνια με κιμά μανιταριών!

1/2 κούπας ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση(αν θέλετε την αφερείτε στο τέλος)
250 γρ. μανιτάρια κονσέρβας (πολύ καλά πλυμένα,στραγγισμένα και περασμένα από το μούλτι να γίνουν κιμάς)
1/2 ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί
αλάτι,πιπέρι,κύμινο
1 ντοματάκι κον-κασέ
1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας μας βρασμένα κατά τα γνωστά

Ρίχνουμε στο ζεστό λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο να σοταριστούν.

Προσθέτουμε τα αλεσμένα μανιτάρια και σοτάρουμε για λίγο.

Σβήνουμε με το κρασί.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά το κον-κασέ και τον πελτέ.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη σάλτσα μας να σιγοβράσει μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά της και να μείνει μόνο με το λάδι.

Βάζουμε σε πιατέλα τα μακαρόνια,μας απλώνουμε μπόλικη σάλτσα και πασπαλίζουμε με φυτικό τυρί.

Με τον συγκεκριμένο κιμά μπορούμε να φτιάξουμε και πολλά άλλα νηστήσιμα φαγητά!!

magyreuontas.blogspot.gr

σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

...να Θυμάσαι ότι εσύ είσαι ο ουρανός.



Δε χρειάζεται να καταστρέψεις τα σύννεφα για να δεις τον ουρανό. Το μόνο που χρειάζεται είναι να Θυμάσαι ότι εσύ είσαι ο ουρανός.
Δεν μπορούμε, και δεν πρέπει, να καταστρέψουμε το εγώ μας. Μπορούμε όμως να μάθουμε να το αναγνωρίζουμε, να το δεχόμαστε και να το ξεπερνάμε. Μέσα από τη γνώση για το τι συμβαίνει όταν ενισχύουμε το εγώ και με την κατανόηση των ανταμοιβών μας μπορούμε να πάρουμε την απόφαση να αλλάξουμε και να επιλέξουμε την αγάπη από το φόβο, την χαρά από τον μόχθο, την συγχώρεση από την τιμωρία, την συνεργασία από τον ανταγωνισμό, την τιμιότητα από την απάτη, την υπευθυνότητα από τη μομφή και να συνεχίσουμε να κάνουμε το ίδιο κάθε μέρα στη ζωή μας.
σημ. Αν δεν ανοίγουν οι σύνδεσμοι κάντε τους μαρκάρισμα, αντιγραφή, επικόλληση πάνω

Δημοφιλείς αναρτήσεις