ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ BOUNTY!!!

ΣΟΚΟΛΑΤΟΜΑΝΙΑ (www.chocolovers.net).

Χθες

ΦΤΙΑΞΤΕ ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ BOUNTY!!! http://www.sidagi.gr/section/gluka/content/spitika-bounty
Υλικά
Για 4-6 άτομα
3 φλιτζάνια τριμμένη καθαρή καρύδα
200 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα (1 κονσέρβα)
1/2-3/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
350 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα, λιωμένη για την επικάλυψη

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατέψτε την καρύδα και το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε την ζάχαρη άχνη και ανακατεύετε μέχρι να μείγμα να σφήξει.
Στη συνέχεια απλώστε το μείγμα σε ένα πυρέξ με λαδόκολλα ή φύλλο συλικόνης και πιέστε το με τα χέρια σας. Αφήστε στο ψυγείο για 24 ώρες.

Στη συνέχεια αφού έχουν παγώσει βγάζετε από το ψυγείο και κόβετε το μείγμα σε ράβδους. Στη συνέχεια λιώνετε τη σοκολάτα και βουτάτε τις ράβδους. Αφήνετε να στεγνώσουν τα bounty και σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Μαρσύας:Ο εφευρέτης του Αυλού

Μυθικη Αναζητηση.

Μαρσύας: Ο εφευρέτης του Αυλού που διαγωνίσθηκε τον Απόλλωνα
"Οταν λοιπόν ο Μαρσύας ένιωσε πως η δεξιοτεχνία του στον αυλό είχε φτάσει σε υψηλό επίπεδο, τόλμησε να καυχηθεί πως είναι τόσο καλός μουσικός όσο και ο Απόλλων.Ετσι, ο Απόλλων κάλεσε τον Μαρσύα να αποδείξει την αξία του σε ένα μουσικό διαγωνισμό Οι κριτές ανακήρυξαν νικητή το θεό. Ο θεός Απόλλων για να τιμωρήσει τον στόμφο και τη αλαζονεία του ο ίδιος έδεσε αυτόν σε πεύκο και τον έγδαρε ζωντανό..http://mythiki-anazitisi.blogspot.gr/2013/09/blog-post_88.html#

Ο χρόνος ποτέ δεν συγχωρεί!

Ανεμοσκορπίσματα.

Χθες

ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΗΝΥΜΑ ΠΟΥ ΔΙΑΒΑΣΑ ΠΟΤΕ
Η γυναίκα μου μού πρότεινε να βγω με άλλη γυναίκα.
‘Γνωρίζεις πολύ καλά πως την αγαπάς’ μου είπε μια μέρα ξαφνιάζοντάς με.
‘Η ζωή είναι πολύ σύντομη, αφιέρωσέ της χρόνο.’
‘Μα εγώ ΕΣΕΝΑ αγαπώ’ της είπα έντονα.
‘Το ξέρω. Εξίσου όμως αγαπάς κι εκείνη.’

Η άλλη γυναίκα, την οποία η γυναίκα μου ήθελε να επισκεφθώ, ήταν η μητέρα μου, χήρα εδώ και χρόνια. Όμως οι απαιτήσεις της δουλειάς και των παιδιών με ανάγκαζαν να την επισκέπτομαι αραιά και που.’
Εκείνο το βράδυ της τηλεφώνησα και την προσκάλεσα έξω σε δείπνο και μετά για κινηματογράφο.
‘Τι συμβαίνει; Είσαι καλά;’ με ρώτησε.
Η μητέρα μου είναι από τους ανθρώπους που εκλαμβάνει ένα νυχτερινό τηλεφώνημα ή μια αναπάντεχη πρόσκληση ως αρχή κακών μαντάτων.
‘Νόμιζα πως θα ήταν καλή ιδέα να περνούσαμε λίγο χρόνο μαζί’ της απάντησα. ‘Οι δυο μας μόνοι… Τί λες;’
Σκέφθηκε λιγάκι και απάντησε: ‘Θα το ήθελα πολύ.’
Εκείνη την Παρασκευή, καθώς οδηγούσα μετά το γραφείο για να πάω να την πάρω, αισθανόμουν περίεργα. Ήταν ο εκνευρισμός που προηγείται ενός ραντεβού… Και πώς τα φέρνει η ζωή, όταν έφθασα στο σπίτι της, παρατήρησα πως και η ίδια ήταν φοβερά συγκινημένη!
Με περίμενε στην πόρτα φορώντας το παλιό καλό παλτό της, είχε περιποιηθεί τα μαλλιά της και ήταν ντυμένη με το φόρεμα με το οποίο είχε εορτάσει την τελευταία επέτειο του γάμου της. Το πρόσωπό της χαμογελούσε, ακτινοβολούσε φως, όπως το πρόσωπο ενός αγγέλου.
‘Είπα στις φίλες μου ότι θα βγω με το γιο μου και όλες τους συγκινήθηκαν’ μου είπε καθώς έμπαινε στο αυτοκίνητό μου. ‘Δεν μπορούν να περιμένουν μέχρι αύριο για να μάθουν τα πάντα για τη βραδυνή έξοδό μας.’
Πήγαμε σε ένα εστιατόριο όχι από τα καλά, αλλά με ζεστή ατμόσφαιρα. Η μητέρα μου με έπιασε από το μπράτσο σαν να ήταν ΄Η Πρώτη Κυρία της χώρας.΄
Μόλις καθήσαμε, έπρεπε εγώ να της διαβάσω τον κατάλογο με τα φαγητά. Το μόνο που ΄έπιαναν΄ τα μάτια της ήταν κάτι μεγάλες φιγούρες.
Μόλις έφθασα στη μέση του καταλόγου, σήκωσα το πρόσωπό μου. Η μαμά μου καθόταν στην άλλη άκρη του τραπεζιού και με χάζευε. Ένα νοσταλγικό χαμόγελο πέρασε από τα χείλη της.

‘Εγώ ήμουν αυτή που σου διάβαζε τον κατάλογο, όταν ήσουν μικρός, θυμάσαι;’
‘Ήρθε η ώρα, λοιπόν, να ξεκουραστείς και να μου επιτρέψεις να σου ανταποδώσω τη χάρη’ απάντησα.
Κατά τη διάρκεια του γεύματος είχαμε μια ευχάριστη συζήτηση, τίποτα το εξαιρετικό, απλά το πώς περνάει ο καθένας μας κάθε μέρα.
Μιλούσαμε για ώρες, που τελικά χάσαμε την ταινία στον κινηματογράφο.
‘Θα βγω μαζί σου την επόμενη φορά, αν μου επιτρέψεις να κάνω εγώ την πρόταση’ μου είπε η μητέρα μου καθώς την επέστρεφα στο σπίτι. Την φίλησα, την αγκάλιασα.
‘Πώς πήγε το ραντεβού;’ θέλησε να μάθει η γυναίκα μου μόλις μπήκα στο σπίτι εκείνο το βράδυ.
‘Πολύ όμορφα, σ΄ευχαριστώ. Περισσότερο κι απ΄ό,τι περίμενα.’ της απάντησα.

Μερικές μέρες αργότερα η μητέρα μου ΄έφυγε΄ από ανακοπή της καρδιάς. Όλα συνέβησαν τόσο γρήγορα, δεν μπόρεσα να κάνω τίποτα.
Λίγο καιρό μετά, έλαβα έναν φακέλο από το εστιατόριο όπου είχαμε δειπνήσει η μητέρα μου κι εγώ. Μέσα είχε ένα σημείωμα που έγραφε:

‘Το δείπνο είναι προπληρωμένο. Ήμουν σχεδόν βέβαιη πως δεν θα μπορούσα να παρευρεθώ, κι έτσι πλήρωσα για δύο άτομα, για σένα και τη σύζυγό σου. Δεν θα μπορέσεις ποτέ σου να αισθανθείς τί σήμαινε εκείνη η βραδιά για μένα. Σε αγαπώ!’

Εκείνη τη στιγμή συνειδητοποίησα τη σπουδαιότητα του να είχα πει εγκαίρως ‘ΣΕ ΑΓΑΠΩ’.
Συνειδητοποίησα ακόμη τη σπουδαιότητα του να δίνουμε στους αγαπημένους μας το χρόνο που τους αξίζει. Τίποτα στη ζωή δεν είναι και δεν θα είναι πιο σημαντικό από την οικογένεια σου. Αφιέρωσε χρόνο σ΄αυτούς που αγαπάς, γιατί αυτοί δεν μπορούν να περιμένουν.


Εάν ζει η μητέρα σου
………. Απόλαυσε τη στιγμή.

Εάν δεν ζει
…………………….. Να τη θυμάσαι.

Εάν έχεις μητέρα
……………. Προώθησε αυτό κείμενο.
Αμέσως θα κάνεις κάποιον να αισθανθεί κάτι για κάποια που ξέχασε, για αυτό το υπέροχο ον που αποκαλείται… ΜΗΤΕΡΑ!


Και να θυμάσαι πάντοτε:

Ο χρόνος ποτέ δεν συγχωρεί!

Ούτε μπορεί να γυρίσει πίσω.

απαλή επιδερμίδα

Υπέροχη μεταξένια επιδερμίδα μετά τις διακοπές μας !
ΠΩΣ?
Θα χρειαστείτε:
* Μισό λεμόνι
* Λεπτή μαύρη ζάχαρη
* Οργανικό Αμυγδαλέλαιο
http://www.organicbrands.gr/products_det.asp?pd=1&prid=1895&cid=377

Ανακατεύεις όλα τα υλικά μαζί μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
Κάνεις απαλό μασάζ με κυκλικές ανοδικές κινήσεις σε όλο το σώμα .
Ξεπλένεις με χλιαρό νερό.

Απόλαυσε υπέροχη απαλή επιδερμίδα.
Για να διατηρήσεις το δέρμα σου απαλό και ενυδατωμένο μην ξεχάσεις την ενυδατική σου κρέμα.
Πιστοποιημένες οργανικές λοσιόν & έλαια ενυδάτωσης θα βρεις στο http://www.organicbrands.gr/products.asp?cid=358

Γιατί να προτιμήσετε αμυγδαλέλαιο?
Το αμύγδαλο είναι πλούσιο σε ασβέστιο, χλώριο, κοβάλτιο, μαγνήσιο και φώσφορο, βιταμίνες E και K.
Έχει σημαντικές αντιγηραντικές και επουλωτικές ιδιότητες για το δέρμα.
Είναι πλούσιο σε ολεϊκό και λινολεϊκό οξύ, που είναι απαραίτητα για τις τονωτικές τους ιδιότητες στο δέρμα .
Περιέχει ιχνοστοιχεία, όπως ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος, για την εξισορρόπηση των λειτουργιών του δέρματος.

Μαρμελαδα καρπούζι

Υλικά

6 κούπες καρπούζι (ψίχα, χωρίς κουκούτσια)
5 κούπες ζάχαρη
1/2 κούπα χυμό λεμόνι

1 ξυλαράκι κανέλα
25 γρ. τζίντζερ
αστεροειδή γλυκάνισο
1 κλωνάρι βανίλια
80 γρ. πικτίνη

Εκτέλεση

Αφού καθαρίσουμε το καρπούζι από το φλοιό του,και αφαιρέσουμε τα κουκούτσια,το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το ρίχνουμε στη κατσαρόλα.
Προσθέτουμε στη κατσαρόλα και τη ζάχαρη και αφού πάρει μία βράση ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και το αφήνουμε μια ώρα περίπου να βράσει σε μέτρια φωτιά.
Μόλις το καρπούζι έχει την επιθυμητή υφή( τραγανό,αλλά να λιώνει στο στόμα), ρίχνουμε την πικτίνη, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει 5 λεπτά ακόμα.
Τέλος, αποσύρουμε από τη φωτιά τη κατσαρόλα και αφήνουμε να κρυώσει.

Συνταγή: Νικόλαος Πυλαρινός

Ο Αιώνας των Λαβυρίνθων, Ρέα Γαλανάκη

http://gazakas.wordpress.com/2013/09/03/age-of-labyrinths/

Ο Αιώνας των Λαβυρίνθων, Ρέα Γαλανάκη

03/09/2013 by gazakas

3

Σήμερα ξεκινάω εδώ ένα μεγαλεπήβολο σχέδιο που μπορεί κάποια στιγμή να ολοκληρωθεί ή μπορεί -όπως συμβαίνει συνήθως με τέτοια σχέδια- να σβήσει στην πορεία λόγω έλλειψης χρόνου ή διάθεσης… Θα προσπαθήσω να δημοσιεύω κάθε μέρα ένα μικρό κείμενο για ένα από τα βιβλία της βιβλιοθήκης μου που έχω διαβάσει πρόσφατα ή και πολύ παλιότερα. Δεν φιλοδοξώ να γράψω 300 λογοτεχνικές κριτικές ούτε βέβαια θα το αποφύγω ντε και καλά -θα γράφω ό,τι μου έρχεται γύρω από το βιβλίο που θα έχει σειρά κάθε φορά: κριτική, αναμνήσεις, εξωκειμενικές αναφορές, σύνδεση με γεγονότα ή ανθρώπους της ζωής μου, κάποιο απόσπασμα κοκ. Ας πούμε ότι το κάθε βιβλίο θα είναι η αφορμή, αλλά όχι πάντα το κέντρο της ανάρτησης, και πολλές φορές η αφορμή θα δίνεται και στο να θυμηθώ και να ξεφυλλίσω ξεχασμένα πια βιβλία.

Η σειρά των βιβλίων δεν θα είναι αξιολογική, αλλά θα ακολουθεί -για να μη χαθώ- τη σειρά με την οποία τα έχω καταχωρήσει στο anobii. Με κλικ στο εξώφυλλο του βιβλίου, θα μεταφέρεστε και στην αντίστοιχη καταχώρηση εκεί για περισσότερες πληροφορίες.
Καλό μας ταξίδι.

Αρχή λοιπόν με τον Αιώνα των Λαβυρίνθων της Ρέας Γαλανάκη, ένα βιβλίο που διάβασα αρκετά χρόνια πριν, τυπική περίπτωση βιβλίου που αφού το κάνω δώρο στη μητέρα μου σε κάποια γιορτή το διαβάζω έπειτα κι εγώ. Ακριβώς ίσως επειδή πρόκειται για ένα βιβλίο που το πήρα έχοντας υπόψιν το γούστο της μητέρας μου και όχι το δικό μου, δεν μπορώ να πω ότι με ενθουσίασε διαβάζοντάς το. Λίγα πράγματα θυμάμαι για το περιεχόμενό του, πέρα από το γεγονός ότι διαδραματίζεται στην Κρήτη, ακολουθεί το γνώριμο μοτίβο της ιστορίας μιας (φανταστικής εδώ) οικογένειας για ένα περίπου αιώνα (τέλη 19ου – τέλη 20ου) και χρησιμοποιεί τον προφανή παραλληλισμό του μινωικού Λαβυρίνθου με τους σύγχρονους λαβυρίνθους της ιστορίας στους οποίους μπλέκονται τα μέλη της οικογένειας των Καλοκαιρινών.  Ενδιαφέρον επίσης το εύρημα της ανακάλυψης της Κνωσού από έναν Κρητικό αρχαιολόγο και η σύνδεσή της με τις ταραχές του 1898. Έρωτας για την Κρήτη, αλλά και έρωτας στην Κρήτη με την απαραίτητη βεντέτα μπλεγμένη με τον εμφύλιο… Το βιβλίο είναι καλογραμμένο μεν, διαβάζεται εύκολα, αλλά πέρα από αυτή την αίσθηση της συνέχειας και του χαοτικού χαρακτήρα της ζωής, δεν μου άφησε και πολλά. Το “Αθώοι και Φταίχτες” της Μάρως Δούκα, που έχει παραπλήσιο θέμα και διαδραματίζεται στην Κρήτη μου άρεσε πολύ περισσότερο…

ΥΓ. Κάποια στιγμή βέβαια πρέπει να δούμε στην ελληνική λογοτεχνία -και όχι μόνο- αυτό το πράγμα με τον κρητικό εξωτισμό -δεν είμαι σίγουρος ότι έχει βοηθήσει και πολύ τη σύγχρονη Κρήτη ούτε έχει πάντα μεγάλη σχέση με την πραγματικότητα της κρητικής κοινωνίας…

...συνένοχοι!

Maria Strigkou.

Χθες

Έλεγα να μην...
Δευτεριάτικα μη χαλάς τη σιωπή, τις κομψές καλημέρες, τις φιλολογικές αναζητήσεις του έρωτα. Μη χαλάς την πεποίθηση πως οι καλοιτέχνες (καθόλου ορθογραφικό λάθος) είναι λεπτεπίλεπτα όντα που ζουν με σύννεφο και έρωτα. Αλλά...
Διαβάσαμε για μια ακόμα αυτοκτονία χτες. Την αυτοκτονία ενός ανθρώπου συνειδητοποιημένου, αγωνιστή και ιδεολόγου. Κάποιοι θα βιαστούν να πουν, άμα είναι έτσι γιατί την έκανε; Κάποιοι άλλοι πάλι θα πούνε, άσε μας μωρέ πρωί – πρωί, βάλε ένα τραγουδάκι να πνίξουμε το νταλκά μας, βάλε ένα ποίημα βαθυστόχαστο για τον απέλπιδο έρωτα μίας μοιραίας μ’ έναν ωραίο, βάλε κάτι από κουλτούρα. Λίγη Παπαδάκη, έναν Ελύτη, κάτι πιο φευγάτο π.χ. Νίτσε, Σοπενάουερ. Να προβληματιστώ για την ουσία της ζωής. Αυτό μάλιστα! Δεν μπορούμε άλλο τα στενάχωρα.
Λυπάμαι! Δεν θα σας κάνω τη χάρη!
Όσο αυξάνεται ο αριθμός αυτών που «εγκαταλείπουν» γιατί συνθλίβονται απ’ τις άθλιες συνθήκες που ζούμε, εμείς οι υπόλοιποι που δεν κάνουμε κάτι, είμαστε συνένοχοι. Ναι, έτσι ακριβώς κι ας μην μας αρέσει. Συνένοχοι!
Ακούμε πολιτικές αμπελοφιλοσοφίες και βλέπουμε κάθε μέρα να μας ξεπουλάνε και σφυρίζουμε. Τι νέα φίλε; Ε, τι νέα, τα ίδια. Κανένα μπανάκι, κανένα γκομενάκι, κανένα σινεμαδάκι. Ευτυχώς που έχουμε τη δουλίτσα μας. Ακόμη (γέλιο για να ξορκιστεί ο φόβος)
Ότι χειρότερο για τη ζωή μας είναι η χρήση τούτων των υποκοριστικών. Ξεχνάμε πως άμα συνηθίσουμε να μικραίνουμε τις κατακτήσεις μας στο τέλος μικραίνουμε οι ίδιοι εμείς.
Γι’ αυτό σας λέω, συνένοχοι! Όσο σωπαίνουμε και καταπίνουμε τα πρωτογενή πλεονάσματα αμάσητα, προσδοκώντας από τους όποιους άλλους ν’ αλλάξουν τον κόσμο, το μόνο που καταφέρνουμε είναι να σπρώχνουμε κι άλλους συνανθρώπους μας στο στόμα της απελπισίας.
Για σκεφτείτε...αύριο στη θέση τους μπορεί να είναι ένας από εμάς.
Ωραία προοπτική, δεν είναι έτσι;
----
Ήθελα να 'ξερα το θυμό σας τι τον κάνετε μωρέ; Τόσος αξόδευτος θυμός θα μας πνίξει στο τέλος!

ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΓΙΑΛΑΝΤΖΙ ΠΟΛΙΤΙΚΑ!!!

Πόσοι Έλληνες Εἴμαστε Από την Κωνσταντινούπολη.

Χθες

ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΓΙΑΛΑΝΤΖΙ ΠΟΛΙΤΙΚΑ!!!
250 γρ. αμπελόφυλλα ζεματισμένα
3 φλιτζ. ρύζι
2 φλιτζ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
2-3 κλωναράκια δυόσμο ψιλοκομμένα
χυμό από 2 λεμόνια
1 κύβο λαχανικών
Αλάτι-πιπέρι
Ξεκινάμε!

1Σόταρε τα κρεμμύδια σε μια καυτή κατσαρόλα, μέχρι να καραμελώσουν, ύστερα πρόσθεσε 1 φλιτζάνι από το λάδι και, μόλις ζεσταθεί, ρίξε και το ρύζι να σοταριστεί με τη σειρά του για 1-2 λεπτά -χωρίς να ξεχάσεις να ανακατεύεις.
2Κατέβασε την κατσαρόλα από τη φωτιά, πρόσθεσε τον άνηθο, το δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και ανακάτεψε.
3Πάμε τώρα! Άπλωσε τα αμπελόφυλλα σε μια επιφάνεια εργασίας με τη γυαλιστερή πλευρά τους προς τα κάτω και κόψε το σκληρό κοτσάνι, δεν αρέσει σε κανέναν.
4Βάλε 1-2 κουταλιές από τη γέμιση σε κάθε αμπελόφυλλο και τύλιξέ το σε ρολό, διπλώνοντας τις άκρες του προς τα μέσα.
5Βάλε τους ντολμάδες σε στρώσεις σε μια φαρδιά κατσαρόλα, φροντίζοντας το κλείσιμό τους να είναι προς τα κάτω, περίχυσε με το υπόλοιπο ελαιόλαδo, πρόσθεσε 3 φλιτζάνια νερό, τον κύβο λαχανικών, λίγο αλάτι, πιπέρι και σκέπασέ τους με ένα ρηχό πιάτο.
6Σιγόβρασε με σκεπασμένη την κατσαρόλα για 40-45 λεπτά, κατέβασε την κατσαρόλα από τη φωτιά, περίχυσε με το χυμό λεμονιού (αφού βγάλεις το πιάτο εννοείται), και κούνησε την κατσαρόλα κυκλικά, ώστε να πάει παντού. Καλή όρεξη!
Καλή όρεξη!

τριλογία χρωμάτων

El hogar de las lanas.

7 Σεπτεμβρίου

Otro patrón. Bonito, ¿verdad?

 

Φανταστική τριλογία χρωμάτων! Καλή επιτυχία! 

12 τρόποι για να ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας

http://www.agrotikabook.gr

12 τρόποι για να ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας

Κυρ, 2013-09-08 20:45

Εκτός από την άθληση που είναι από τους πιο βασικούς παράγοντες για καλύτερο μεταβολισμό υπάρχουν και άλλα κολπάκια. Παρακάτω θα βρείτε 12 τρόπους έτσι όπως τους δημοσιεύει το e-frapedia:
1. Κατανάλωσε πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα: Πλούσια πηγή πρωτεϊνών είναι το άπαχο κρέας, τα όσπρια και το ψάρι. Φρόντισε η κάθε μερίδα πρωτεϊνών να μην υπερβαίνει τα 30 γραμμάρια την κάθε φορά. Για παράδειγμα, 30 γραμμάρια αντιστοιχούν σε ένα φλιτζάνι τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών ή σε 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα.
2. Απόφυγε τροφές που είναι πλούσιες σε αλεύρι και σιτηρά, όπως το ψωμί και τα ζυμαρικά. Τουλάχιστον για το διάστημα που επιθυμείς να τρέξεις τον μεταβολισμό σου, φρόντισε να καταναλώνεις μικρές μερίδες σιτηρών.
3. Απόφυγε τις επεξεργασμένες τροφές: πες όχι σε παγωτά, σοκολάτες, αλλαντικά αλλά και στην αγαπημένη πολλών μαγιονέζα.
4. Μείωσε το άμυλο: φρόντισε να καταναλώνεις μόνο μία μερίδα με άμυλο καθημερινά. Αυτή η μερίδα πρέπει να είναι μέρος του πρωινού ή του μεσημεριανού γεύματος και όχι του βραδινού, αφού πολύ δύσκολα θα καταφέρει να την επεξεργαστεί το στομάχι σου κατά τη διάρκεια της νύχτας.
5. Ναι στα φρούτα αλλά με μέτρο: μπορείς να τρως δύο φρούτα ημερησίως. Προτίμησε αυτά που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και φτωχά σε ζάχαρη, όπως είναι τα μήλα και τα αχλάδια. Προτίμησε τα οργανικά φρούτα που κάνουν το μεταβολισμό σου να τρέχει με χίλια.
6. Πες ναι στα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά: γιαούρτι, γάλα, τυρί είναι μόνο μερικές από τις υγιεινές επιλογές όπου έχεις για να αντικαταστήσεις με αυτές κάποιο παχυντικό σνακ. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης, το ασβέστιο βοηθά το σώμα, να μεταβολίσει το λίπος πιο γρήγορα και με μεγαλύτερη επιτυχία.
7. Μείωσε το αλκοόλ: αν δεν μπορείς να το κόψεις εντελώς, μείωσε την ημερήσια κατανάλωση αλκοόλ στο ένα ποτήρι κρασί. Εννοείται, πως για όσο καιρό είσαι σε καθεστώς δίαιτας, πρέπει να ξεχάσεις τα κοκτέιλ που φαίνεται πως αυξάνουν την αποθήκευση λίπους κατά 73%, ειδικά αν δεν αρκείσαι στο ένα μοχίτο ανά βραδιά.
8. Δείξε την προτίμησή σου στο ελαιόλαδο και ξέχνα τα βούτυρα και όλα τα άλλα κορεσμένα λίπη. Στην κατεύθυνση αυτή, κόψε εντελώς τα τηγανητά και τα τρόφιμα που περιέχουν μαργαρίνες και πολλά λίπη.
9. Μην ξεχνάς να πίνεις τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα. Προσπάθησε να πίνεις το νερό σου κρύο, κι αυτό γιατί φαίνεται το κρύο νερό βοηθά τον οργανισμό να καίει μερικές θερμίδες παραπάνω. Σίγουρα οι παραπάνω θερμίδες δεν είναι πολλές στο ένα ποτήρι, αλλά αν το κάνεις συνήθεια, η διαφορά θα είναι μεγάλη συγκεντρωτικά.
10. Φρόντισε να κοιμάσαι αρκετά: τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα, ώστε να είσαι ξεκούραστη. Μερικές από τις τροφές που βοηθούν να κοιμάσαι πιο ήρεμη είναι το γάλα, τα δημητριακά, το μήλο, τα λαχανικά και το πράσινο τσάι. Ειδικά το πράσινο τσάι όχι μόνο σου χαρίζει όνειρα γλυκά, αλλά σύμφωνα με μια τελευταία έρευνα, τα άτομα που κατανάλωναν 3 γλιτσάνια πράσινου τσαγιού καθημερινά, μείωσαν το βάρος τους κατά 4,6 περισσότερα κιλά, σε σχέση με όσους δεν κατανάλωναν τσάι και ακολουθούσαν την ίδια διατροφή.
11. Άρχισε να γυμνάζεσαι: τροφές που σε γεμίζουν ενέργεια και σε στέλνουν στο γυμναστήριο με μιας, είναι ο σολομός, τα δημητριακά, η σοκολάτα (προτίμησε τη μαύρη που είναι πιο διαιτητική) και οι ξηροί καρποί, ιδίως τα καρύδια. Ειδικά οι τροφές που είναι γεμάτες Ω-3 λιπαρά όπως ο σολομός, οι σαρδέλες και ο τόνος, βοηθούν τον οργανισμό να αισθάνεται γρηγορότερα την αίσθηση του κορεσμού.
12. Πες ναι στα πολλά και μικρά γεύματα μέσα στην ημέρα: μην αφήνεις το στομάχι σου άδειο για πολλές ώρες, γιατί ο μεταβολισμός σου αντί να τρέξει θα αδρανήσει εντελώς και ξέχνα τις καύσεις που θα πάρουν από πάνω σου τα περιττά κιλά.