Μπιφτέκια "Γολιάθ" γεμιστά

Μπιφτέκια "Γολιάθ" γεμιστά

Bαθμολογία:

84 ψήφοι

Προστέθηκε από Garrett, 13.12.09

Περιγραφή

Υπέροχα μεγάλα γεμιστά μπιφτέκια που κάνουν για σχάρα ή φούρνο και με γέμιση.... που μυρίζει Ελλάδα, με φέτα, τομάτα και πιπεριά.

Τι χρειαζόμαστε:

Για τον κιμά

• 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 1/2 κιλό χοιρινό κιμά
• 1/2 ματσάκι μαιντανό
• 400 γραμμ. ψίχα χωριάτικου ψωμιού (μουσκεμένη & καλά στιμμένη)
• 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
• 2-3 σκελίδες σκόρδο
• 2 κουτ. σούπας ξύδι
• 1 αυγό
• 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
• αλάτι - πιπέρι

Για τη γέμιση

• 250 γραμμ. φέτα λιωμμένη στο πηρούνι
• 1-2 τομάτες κομμένες σε κύβους
• 2-3 πιπεριές κέρατα κομμένες σε κύβους
• λίγη ρίγανη
• Χαρτί ψησίματος (λαδόκολλα) για το τύλιγμα

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Κιμάδες

Μέθοδος

Kάρβουνα/grill

Φούρνου

Δυσκολία

Με βίντεο

Περιέχει

Αβγά

Ντομάτες

Σκόρδο

Τυριά

Πιπεριές

Σερβίρει

8 μεγάλα μπιφτέκια

Πως το κάνουμε:

Διαβάστε περισότερο: Μπιφτέκια "Γολιάθ" γεμιστά http://www.sintagespareas.gr/sintages/mpiftekia-goliath-gemista.html#ixzz24qoaQ5HT