Μπισκότα γάλακτος Λιβανεζικα
ΥΛΙΚΑ
Αλεύρι 1000γρ
Βούτυρο 200γρ
Γάλα 350γρ
Ζάχαρη 400γρ
1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα
1 κουταλάκι του γλυκού μαχλεπι
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά της σούπας μαγιά
½ κουταλιά της σούπας τριμμένο μοσχοκάρυδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μιξερ αναμιγνειουμε ολα τα υλικα μαζι, εκτος απο το γαλα.
Σιγά-σιγά προσθέστε το γάλα και ζυμώνουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί λεία ζύμη.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 2 ώρες σε ένα ζεστό μέρος.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια και στη συνέχεια ανοίγουμε σε
ένα φυτιλι και κολλήστε τα άκρα μαζί σχηματίζουν δαχτυλίδι.
Τοποθετουμε τα δαχτυλίδια ζύμη σε λαμαρινες και το ψήνουμε στο φούρνο
για 20 λεπτά στους 180β για 15-20λ.
Καλη σας επιτυχια!!!
ΥΛΙΚΑ
Αλεύρι 1000γρ
Βούτυρο 200γρ
Γάλα 350γρ
Ζάχαρη 400γρ
1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα
1 κουταλάκι του γλυκού μαχλεπι
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά της σούπας μαγιά
½ κουταλιά της σούπας τριμμένο μοσχοκάρυδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μιξερ αναμιγνειουμε ολα τα υλικα μαζι, εκτος απο το γαλα.
Σιγά-σιγά προσθέστε το γάλα και ζυμώνουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί λεία ζύμη.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 2 ώρες σε ένα ζεστό μέρος.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια και στη συνέχεια ανοίγουμε σε
ένα φυτιλι και κολλήστε τα άκρα μαζί σχηματίζουν δαχτυλίδι.
Τοποθετουμε τα δαχτυλίδια ζύμη σε λαμαρινες και το ψήνουμε στο φούρνο
για 20 λεπτά στους 180β για 15-20λ.
Καλη σας επιτυχια!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου